Cau & Spada

Pastori per sempre

Nato nel 1973 nel cuore del Montefeltro, Cau & Spada è un’azienda la cui storia si fonde con quella della famiglia. Specializzata nella produzione di formaggi pecorini, l’azienda si occupa di tutte le fasi della lavorazione, dal pascolo alla stagionatura. Cau & Spada utilizza solo latte proveniente dalle greggi dell’azienda, mantenendo uno sguardo sempre attento verso le colture a regime biologico certificato.